レモン爽やかトマトの砂糖漬け

三つ葉つくし
三つ葉つくし @cook_40096109

サラダに良く登場する とまとちゃん。デザートにいかがですか。
このレシピの生い立ち
何時もの、とまとの砂糖漬けに 今回はレモン汁を入れてみました。

レモン爽やかトマトの砂糖漬け

サラダに良く登場する とまとちゃん。デザートにいかがですか。
このレシピの生い立ち
何時もの、とまとの砂糖漬けに 今回はレモン汁を入れてみました。

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材料

  1. トマト 300g
  2. 砂糖 大さじ3
  3. レモン 大さじ1

作り方

  1. 1

    とまとの皮は湯剥きします。

  2. 2

    タッパ等の容器に、トマトを入れ 、砂糖とレモン汁をかけ冷蔵庫で一晩置きます。

コツ・ポイント

特にありません。

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三つ葉つくし
三つ葉つくし @cook_40096109
に公開
スキルス胃癌で食道の下辺りから十二指腸までの全摘出の大手術を受け食べる事に四苦八苦の毎日です。胃が無くなった事で嗜好が随分変わりました。特に好物だった物は体が受け付ける時がありますが、柔らかい食事の方が安心です。一日に5回食です。チビチビ、ダラダラと少しずつ食べるのでだらしが無い様に見えますが、此れが新しくなった今の体の食べ方なんだと思います。皆様のレシピに直ぐにお邪魔出来無くて申し訳ありません。
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