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ラム肉のステーキ
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ラム肉のステーキ-レシピのメイン写真

ラム肉のステーキ

きらきらさぁや
きらきらさぁや @cook_40073122

少し贅沢に。
このレシピの生い立ち
彼氏さんのお誕生日につくりました。chitotoさんのバルサミコのソースhttps://cookpad.wasmer.app/recipe/418396
が大変美味しそうだったので。とろみのあるソースに大変あいました。

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彼氏さんのお誕生日につくりました。chitotoさんのバルサミコのソースhttps://cookpad.wasmer.app/recipe/418396
が大変美味しそうだったので。とろみのあるソースに大変あいました。

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少し贅沢に。
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彼氏さんのお誕生日につくりました。chitotoさんのバルサミコのソースhttps://cookpad.wasmer.app/recipe/418396
が大変美味しそうだったので。とろみのあるソースに大変あいました。

少し贅沢に。
このレシピの生い立ち
彼氏さんのお誕生日につくりました。chitotoさんのバルサミコのソースhttps://cookpad.wasmer.app/recipe/418396
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材料

2人分
  1. ラム肉 三枚
  2. 塩胡椒 少々
  3. 白ワイン 適量
  4. チューブニンニク 2cm
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作り方

  1. 1

    お肉がひたひたになるくらいの白ワインとオリーブオイルを混ぜる。

  2. 2

    1の液に、にんにく、塩コショウをすりこんだラム肉をつけて、1時間ほど待つ。

  3. 3

    オリーブオイルを引いたフライパンで、まずは焦げ目をつけて、その後弱中火で中まで火を通す

コツ・ポイント

きちんとマリネして、1時間ほど置くことで、柔らかく臭みの無いお肉になります。付け合わせはマッシュポテト。

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きらきらさぁや
きらきらさぁや @cook_40073122
2014/07/19 15:30に公開

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