スイカの皮は緑の皮を剥き、適当に切る

玉ねぎ、鳥もも肉も適当に切り、鍋にヒタヒタのお水、料理酒、ほんだしを入れて中火で15分ほど煮込む

具に火が通ったら塩と醤油で味を整える。すぐに食べないで一度冷まして味がしみてから再度温めて食べると更に美味しいです。