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桃とモッツァレラのサラダ
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桃とモッツァレラのサラダ-レシピのメイン写真

桃とモッツァレラのサラダ

ポモドーラ
ポモドーラ @cook_40100094

桃とモッツァレラチーズをサラダでいただく一品です。スパークリングワインに合いますよ♪
このレシピの生い立ち
桃や苺は、塩味のマリネや冷製パスタにしても美味しいので、フレッシュモッツァレラと合わせてみました。

桃とモッツァレラチーズをサラダでいただく一品です。スパークリングワインに合いますよ♪
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桃や苺は、塩味のマリネや冷製パスタにしても美味しいので、フレッシュモッツァレラと合わせてみました。

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桃とモッツァレラのサラダ

ポモドーラ
ポモドーラ @cook_40100094

桃とモッツァレラチーズをサラダでいただく一品です。スパークリングワインに合いますよ♪
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桃や苺は、塩味のマリネや冷製パスタにしても美味しいので、フレッシュモッツァレラと合わせてみました。

桃とモッツァレラチーズをサラダでいただく一品です。スパークリングワインに合いますよ♪
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桃や苺は、塩味のマリネや冷製パスタにしても美味しいので、フレッシュモッツァレラと合わせてみました。

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材料

2〜3人分
  • 桃 1個
  • モッツァレラチーズ 1個
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩・こしょう 各少々
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作り方

  1. 1

    桃は皮をむき、縦に包丁目を種のところまで入れる。1cmずらしたところにも包丁を入れ切り取る。繰り返し切り取っていく。

    • 桃とモッツァレラのサラダ作り方1写真
  2. 2

    桃を皿に並べ、真ん中にモッツァレラチーズをのせる。

    • 桃とモッツァレラのサラダ作り方2写真
  3. 3

    塩・こしょうを振り、モッツァレラチーズをナイフで崩しながら一緒にいただく。

    • 桃とモッツァレラのサラダ作り方3写真
  4. 4

    お好みで生ハムをのせても、豪華になって美味しいです。

    • 桃とモッツァレラのサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

塩は岩塩、こしょうは黒胡椒があればおススメです。モッツァレラチーズは最初からカットして、カプレーゼのように交互に並べても食べやすいです。

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ポモドーラ
ポモドーラ @cook_40100094
2019/07/15 13:55に公開
食品メーカーでお仕事してます。ニックネームのポモドーラは、イタリア語のトマト「ポモドーロ」を女性名詞にした名前で、野菜や果物を美味しくたくさん食べられる、“カラダが喜ぶ”メニュー作りをモットーにしています♪食卓は心もカラダも育ててくれる。家庭の「あの味」が自分の中にあると気づいた時、それだけで生きるチカラがわいてくるなぁと感じます。料理は愛情！家庭料理のチカラを信じていまーす٩( 'ω' )و
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このレシピのキーワード

サラダ 桃 モッツァレッラ・チーズ

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