巻かないロールキャベツ
トモとハルママ @cook_40185924
キャベツの葉の下ゆで、巻く作業をはぶき時間短縮ですがおもてなし料理の一品にもなる華やかな巻かないロールキャベツです
このレシピの生い立ち
忙しくても時間短縮でボリュームのあるメインのおかずになるようにしたくて！
巻かないロールキャベツ
キャベツの葉の下ゆで、巻く作業をはぶき時間短縮ですがおもてなし料理の一品にもなる華やかな巻かないロールキャベツです
このレシピの生い立ち
忙しくても時間短縮でボリュームのあるメインのおかずになるようにしたくて！
作り方
- 1
キャベツん半分に切り真ん中の芯と葉をこぶし2つぶんくらいとります
- 2
みじん切りにした玉ねぎと合挽き肉、塩、コショウをボールにいれよく混ぜます
- 3
2を1につめて1でとりのぞいたキャベツでふたをします
- 4
鍋に3のふたにしたほうを下にしていれ、水、顆粒コンソメ、トマト水煮缶をいれ煮込みます
- 5
15分ほど煮込んでキャベツが柔らかくなったら塩、コショウで味を整えイタリアンパセリをいれ一煮立ちしたら出来上がりです
- 6
4当分にして器に盛りソースをかけます
-
コツ・ポイント
ハンバーグのタネよりかなり簡単に作ってます
タネをキャベツに詰めるときはしっかり詰めて残りキャベツでふたをしっかりしてください
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