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牛しゃぶ小鍋
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牛しゃぶ小鍋-レシピのメイン写真

牛しゃぶ小鍋

うまいあれ
うまいあれ @cook_40094049

寒い夜はちょっといいお肉でほっこりしませんか。ニラと豆苗と一緒に御出汁でたべる牛肉は格別の味です。

このレシピの生い立ち
ふと、牛肉のしゃぶしゃぶが食べたくなり。

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ふと、牛肉のしゃぶしゃぶが食べたくなり。

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うまいあれ
うまいあれ @cook_40094049

寒い夜はちょっといいお肉でほっこりしませんか。ニラと豆苗と一緒に御出汁でたべる牛肉は格別の味です。

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ふと、牛肉のしゃぶしゃぶが食べたくなり。

寒い夜はちょっといいお肉でほっこりしませんか。ニラと豆苗と一緒に御出汁でたべる牛肉は格別の味です。

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材料

一人分
  • 牛肉 しゃぶしゃぶ用 4枚
  • 豆苗 適量
  • ニラ 適量
  • しめじ 適量
  • 御出汁
  • しょうゆ 20㏄
  • カツオ昆布だし ID: 19881417 180㏄
  • みりん 20㏄
  • 料理酒 20㏄
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    御出汁、しめじ、牛肉を入れる。

    • 牛しゃぶ小鍋作り方1写真
  2. 2

    ニラと豆苗を乗せる。

    • 牛しゃぶ小鍋作り方2写真
  3. 3

    小鍋はふたをして弱火で煮る。蒸気が出てきたら火を止めて一分蒸らし、完成。

    • 牛しゃぶ小鍋作り方3写真

コツ・ポイント

御出汁に少し塩を入れるのがポイントです。

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うまいあれ
うまいあれ @cook_40094049
2019/10/20 03:23に公開
好き勝手に料理を楽しんでいます。
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このレシピのキーワード

小鍋 ニラ 牛肉 豆苗 かつお シメジ 酒

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