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美味しい玄米ご飯を　食べよう
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美味しい玄米ご飯を　食べよう-レシピのメイン写真

美味しい玄米ご飯を　食べよう

ねずみんパラダイス
ねずみんパラダイス @cook_40193358

玄米＝ゴワゴワは、もう古い…白飯より逆に良いとこだらけ！食物繊維も豊富　お通じ改善　最高のご飯を…食卓に
このレシピの生い立ち
お友達から　玄米の良さを　聞いて　食べ始めました。

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材料

5合分
  • 玄米 5合
  • 水 5と2/3カップ(水は、白米より多めに)
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作り方

  1. 1

    圧力鍋に玄米を　計って入れます。

    • 美味しい玄米ご飯を　食べよう作り方1写真
  2. 2

    水を　注ぎ入れ　拝み洗いをします。拝み洗いとは、手のひらで　玄米をこすり合わせ　表面に傷を付けることで　吸水が進むこと

    • 美味しい玄米ご飯を　食べよう作り方2写真
  3. 3

    これを3回ほど繰り返します。
    今回は、5合なので水の量は、カップ5杯と2/3を入れます。
    蓋をして一晩寝かせます。

  4. 4

    一晩置いたら　そのまま強火で火に掛けます。加圧が　始まったら弱火にして20分…炊き上がったらそのまま20分ほど蒸らします

  5. 5

    圧力を抜き　蓋を開けてふっくらと混ぜたら完成です。

    • 美味しい玄米ご飯を　食べよう作り方5写真

コツ・ポイント

拝み(おがみ)洗いが　ポイントです。

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ねずみんパラダイス
ねずみんパラダイス @cook_40193358
2019/07/23 23:06に公開
こんにちは～訪問ありがとうございます！^ ^現在　保育園の調理師として　給食　おやつを提供しております。　子供達の　美味しかったよ～　笑顔に　癒やされています。つくれぽ　フォロー本当に心から感謝しております！温かいつくれぽ　とても　嬉しいです～
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このレシピのキーワード

ご飯 玄米

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