☺おうちで手作り♡簡単♪ラー油の作り方☺
hirokoh @hirokoh
とっても簡単に作れる手作りラー油の作り方をご紹介♪
市販のラー油の瓶にピッタリ収まる分量で作れます☆
このレシピの生い立ち
餃子用のラー油がなかったので、買いに行くのも面倒くさかったので考えた怠け者レシピです♪
YouTubeでレシピ動画始めました☆
【hirokohのおだいどこ】で検索
☺お料理ブログ☺
http://hirokoh.seesaa.net/
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作り方
- 1
粉唐辛子・サラダ油・ごま油を小さめの鍋かフライパンに入れて、焦がさないようにごくごく弱火で混ぜながら２分３０秒かける。
- 2
２分３０秒経ったら、すぐに火を止めて、３０秒ほどかき混ぜ続けたら完成♪
- 3
瓶に入れている場合、使う時は辛味が全体的に回るように、上下を返すように振ってから使ってください。
コツ・ポイント
・瓶などに移し替える場合は、十分に冷めてから移してください。
・一度にたくさん作るよりも、この分量で作って、なくなったらまた作った方が油が酸化しないので美味しい状態で使えます。
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