くるみとチーズのマフィン
ざっくり混ぜて焼くだけ♥️
このレシピの生い立ち
朝ごはん用に手軽に作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
-下準備-
・バターは室温にもどしておきます。
・ベビーチーズは食べやすい大きさに切り、くるみは粗く砕いておきます。 - 2
・薄力粉とベーキングパウダーはあわせてふるっておきます。
・牛乳は人肌に温めておきます。 - 3
・オーブンを１８０度に予熱しておきます。
- 4
ボウルにバターと砂糖を入れてホイッパーで混ぜます。
- 5
ポロポロとダマになってきたら、たまごと塩を加えてしっかりと混ぜます。
- 6
人肌に温めた牛乳を数回に分けて入れて、そのつどしっかりと混ぜます。
- 7
薄力粉を入れてざっくりと混ぜ、くるみとチーズも入れてざっくりと混ぜます。
- 8
お好みの型に入れて、１８０度のオーブンで３０分～４０分焼いたら完成です。
コツ・ポイント
お使いのオーブンによって火力が違いますので、調整してください。
また、焼き上がりをキレイにするために、少し焦げ色がついてきたらアルミホイルをかぶせてあげると焦げ付きません。
マフィン型がなかったので、パウンドケーキ型で焼いています。
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