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カマンベールチーズ椎茸サンド
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カマンベールチーズ椎茸サンド-レシピのメイン写真

カマンベールチーズ椎茸サンド

大分県椎茸振興協議会
大分県椎茸振興協議会 @cook_40177853

日本酒、シャンパン、白ワインなどど一緒にaperitifにぴったり。
このレシピの生い立ち
椎茸とチーズはとても相性が良いので、手軽に手に入るカマンベールと乾しいたけ中粒(2~3㎜に砕いたもの)と合わせてみました!
大分しいたけ食の伝道師の宮内祥子先生が、考案したレシピです。

日本酒、シャンパン、白ワインなどど一緒にaperitifにぴったり。
このレシピの生い立ち
椎茸とチーズはとても相性が良いので、手軽に手に入るカマンベールと乾しいたけ中粒(2~3㎜に砕いたもの)と合わせてみました!
大分しいたけ食の伝道師の宮内祥子先生が、考案したレシピです。

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カマンベールチーズ椎茸サンド

大分県椎茸振興協議会
大分県椎茸振興協議会 @cook_40177853

日本酒、シャンパン、白ワインなどど一緒にaperitifにぴったり。
このレシピの生い立ち
椎茸とチーズはとても相性が良いので、手軽に手に入るカマンベールと乾しいたけ中粒(2~3㎜に砕いたもの)と合わせてみました!
大分しいたけ食の伝道師の宮内祥子先生が、考案したレシピです。

日本酒、シャンパン、白ワインなどど一緒にaperitifにぴったり。
このレシピの生い立ち
椎茸とチーズはとても相性が良いので、手軽に手に入るカマンベールと乾しいたけ中粒(2~3㎜に砕いたもの)と合わせてみました!
大分しいたけ食の伝道師の宮内祥子先生が、考案したレシピです。

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材料

  1. カマンベールチーズ 1個
  2. 乾しいたけ(2~3㎜の中粒に砕いたもの) 大さじ1
  3. 黒胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    カマンベールチーズを横半割りにスライスする。

  2. 2

    乾しいたけ(2~3㎜の中粒に砕いたもの)を横半割りにしたチーズ内側にたっぷりと乗せる。

  3. 3

    2に黒胡椒をふりかけ、元のカマンベールチーズの形に戻す。

  4. 4

    ラップでしっかりと包み、1時間程度冷蔵庫で休ませる。

  5. 5

    カマンベールチーズの表面を好みでバーナーで焼くか、オーブントースターで焼いても美味しい。

コツ・ポイント

フライパンで焼いても美味しくできます!
仕上げに蜂蜜、黒胡椒をお好みで添えても美味!
乾しいたけの粒は、フードプロセッサーやおろし金で簡単に作ることができます。

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大分県椎茸振興協議会
大分県椎茸振興協議会 @cook_40177853
2019/09/06 06:41に公開
大分県、大分県内の姫島村を除く市町、県椎茸農協、全農大分支部および県森連で組織された協議会です。質・量ともに日本一を誇る大分乾しいたけを盛り上げるべく、様々な活動に取り組んでいます。”美味しい”レシピを紹介していきますので、ぜひ栄養満点乾しいたけをご賞味ください!!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20063583
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