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簡単!ささみ醤油フライ風揚げ焼き
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簡単!ささみ醤油フライ風揚げ焼き-レシピのメイン写真

簡単!ささみ醤油フライ風揚げ焼き

bambi0420
bambi0420 @cook_40187273

小麦粉が無くても大丈夫!家にあった材料だけで作りました♪
このレシピの生い立ち
小麦粉が無かったんです…。

小麦粉が無くても大丈夫!家にあった材料だけで作りました♪
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簡単!ささみ醤油フライ風揚げ焼き

bambi0420
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材料

3人分
  • 鶏ササミ 6本
  • 卵 1個
  • パン粉 適量
  • ★酒 大さじ2
  • ★みりん 大さじ2
  • ★醤油 大さじ1
  • ★刻みニンニク 1さじ
  • ★刻み生姜 1さじ
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作り方

  1. 1

    ★をすべて混ぜ合わせる。

  2. 2

    ★に鶏ササミを漬け小1時間ほど放置する。卵は常温に戻しておく。

  3. 3

    卵を溶き混ぜる。揚げ焼き用の油(分量外)をフライパンに入れ180°に熱する。

  4. 4

    鶏ササミを溶き卵にくぐらせ、パン粉を付ける。出来たものから順次フライパンに入れていく。

  5. 5

    片面焼き色がついたらひっくり返し揚げ焼きにする。出来たものから順に網などに上げていき、油をよく切る。

    • 簡単!ささみ醤油フライ風揚げ焼き作り方5写真

コツ・ポイント

パン粉を付けたものから順次油に投入していくと、油の温度を保ちながらスムーズに揚げ焼きできます。

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bambi0420
bambi0420 @cook_40187273
2016/04/29 11:30に公開
育児も仕事も家事もなんてムリ。手を抜くのは・・・家事ですよね(笑)料理は簡単がイチバン!!息子は2歳。たくましく育ってます^^
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このレシピのキーワード

フライ ささみ にんにく 卵 酒 しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20063615
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