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塩麹から揚げ
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塩麹から揚げ-レシピのメイン写真

塩麹から揚げ

ちょんcooking
ちょんcooking @cook_40265590

我が家のから揚げです^_^
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塩麹から揚げが大好きなので♪

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材料

  • 鶏肉 2枚
  • 卵 1個
  • 片栗粉 適量
  • にんにくチューブ 4センチ
  • 生姜チューブ 4センチ
  • 塩麹 大さじ2
  • 醤油 小さじ2
  • 酒 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鶏肉を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    ☆をジップロックに入れてしっかり揉み込む

  3. 3

    30分以上寝かす

  4. 4

    卵入れて揉み込む

  5. 5

    片栗粉を入れて揉み込む

  6. 6

    160度で3分揚げる

  7. 7

    180度で1分2度揚げすれば完成!!

コツ・ポイント

しっかり揉み込むことがコツです!
ポイントはジップロックだけでできるので洗い物が少なく、とっても簡単にできます^_^

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ちょんcooking
ちょんcooking @cook_40265590
2019/07/22 09:27に公開
☆記録用です☆
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から揚げ 鶏肉 片栗粉 こうじ 卵 酒

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