さつまいもをメインおかずにしちゃいます♪このレシピの生い立ち肉じゃがのじゃがいもの代わりにさつまいもで作ってみました♡
さつまいもは１ｃｍ幅の半月に切り、水にさらします♪
豚肉は軽く塩を振り、玉ねぎは薄切りにします♪
鍋に油を熱し、一度火を止めてから豚肉を入れ、再び火にかけて炒めます♪
豚肉の色が変わったら、玉ねぎを加えて炒めます♪
玉ねぎがしんなりしたら、さつまいもを加えて炒めます♪
全体に油が回ったら、●を加えます♪
落し蓋をして、弱めの中火で１５分煮てから火を止め、味がしみ込んだら出来上がり♪
豚肉を炒める前に火を止めるのは、豚肉が鍋にくっつくのを防止するためです♪
さつまいもの大きさによって、●の分量が変わってくるかも・・・
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