茄子！炭酸饅頭＊なすおやきVer.♪
たぬぴぃ★ @cook_40055595
信州おやき！炭酸饅頭Ver.なすおやき！
なす＆信州味噌を包み込んで…♡
このレシピの生い立ち
ID:20168136 お盆！田舎の炭酸饅頭♪ 茄子おやきVer.です。
茄子！炭酸饅頭＊なすおやきVer.♪
信州おやき！炭酸饅頭Ver.なすおやき！
なす＆信州味噌を包み込んで…♡
このレシピの生い立ち
ID:20168136 お盆！田舎の炭酸饅頭♪ 茄子おやきVer.です。
アプリでひらく作り方
- 1
大きめのボールに★を入れて混ぜ合わせる。
酢を加えて混ぜる。 -
- 2
1.に中力粉を少しづつ加えて混ぜる。
耳たぶのかたさにこねる。
＊分量外の中力粉を加えて耳たぶのかたさにまとめる。 -
- 3
なすを縦4等分に切り2～3ｍｍのいちょう切りにする。
☆を混ぜ合わせる。 -
- 4
2.を10等分にまるめる。
3.をスプーンですくい包み込む。 -
- 5
湯気のたった蒸し器で、10～12分蒸す。
ざるに取り冷ます。 -
- 6
★参考レシピ★
ID:20168136 お盆！田舎の炭酸饅頭♪ -
コツ・ポイント
＊甘いあんこは苦手…な人にも！
＊ふわふわ、膨らみます。蒸す時、おやきの間を開けて置いて下さい。
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