鍋半分くらいのお湯をわかし、沸騰したら顆粒コンソメを入れる。今回は化学調味料無添加を使用。

中火にして、溶き卵を菜箸に伝わせて入れる。

味見して、薄ければ丸鶏ガラスープを少量入れる。

（今回は冷蔵）餃子を入れてひと煮立ちさせる。味見して、薄ければめんつゆを少量入れて完成。