＊摘果メロンと生ハムのサラダ＊

Name: ＊摘果メロンと生ハムのサラダ＊
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 摘果メロン 1個; 生ハム 30ｇ; きゅうり 1本; レタス 1/4個; トマト 1個; オリーブ（種無し） 4個; オリーブ油 小さじ1; レモン汁(ポッカレモン) 小さじ１; 塩（野菜の塩もみ用） 適宜

yamabuki1 @wisteria79misa

摘果メロンレシピ第3弾です。冷蔵庫にちょこっとずつ残った材料でサラダを。(^^♪
このレシピの生い立ち
完熟メロンが食べられないので、大丈夫な摘果メロンで生ハムメロンのアレンジサラダを作ってみようと。(;^_^A

＊摘果メロンと生ハムのサラダ＊

yamabuki1 @wisteria79misa

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材料

3人分

摘果メロン 1個
生ハム 30ｇ
きゅうり 1本
レタス 1/4個
トマト 1個
オリーブ（種無し） 4個
オリーブ油小さじ1
レモン汁(ポッカレモン) 小さじ１
塩（野菜の塩もみ用）適宜

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作り方

1
ちょこっとずつ冷蔵庫にあった野菜と冷凍庫にあった生ハムをそろえてみました。
2
摘果メロンは皮を剥き薄い半月切りし、小口切りにしたきゅうりと一緒に塩でもんで水洗いしてよく絞る。オリーブも小口切りに。
3
２と、ちぎったレタス、１ｃｍ幅に切った生ハムをボールに入れて、オリーブ油とレモン汁を合わせたドレッシングで和える。
4

器に盛ってくし型に切ったトマトを添える。

コツ・ポイント

生ハムの塩分があるのと野菜を塩もみするので、ドレッシングに塩を使いません。

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つくれぽ

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yamabuki1 @wisteria79misa

2016/04/30 04:16に公開

おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ！！！でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園のアイデアレシピコンテスト』で「＊ヘルシー野菜ジュースジュレ＊」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254

このレシピのキーワード

サラダトマトメロンレタスキュウリオリーブ生ハム

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