ささみをゆでる。その間に水菜を3㎝程、大葉は適当な大きさに刻む。

ゆでたささみをほぐし、水菜、大葉と一緒にごま油でさっと炒める。ささみをゆでたフライパンでOK!

ごはんにのせて、味ぽんをかけ、刻みのりをかざり完成。