鶏ささみのなめろうさっぱりポン酢仕立て
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お酒のお供に♪ヘルシーなのに味はしっかり飲んべえ好みの一品です。
このレシピの生い立ち
普段はあじやサンマですが、ヘルシーにささみでやってみました。
鶏ささみのなめろうさっぱりポン酢仕立て
お酒のお供に♪ヘルシーなのに味はしっかり飲んべえ好みの一品です。
このレシピの生い立ち
普段はあじやサンマですが、ヘルシーにささみでやってみました。
作り方
- 1
ささみのスジを取り、茹でる。レンチンでも良し。
- 2
ささみを冷まし、手でほぐす。万能ネギは5ミリほどの千切りに、大葉はみじん切りにしてボールに入れる。
- 3
ボールにみそ・お酒・ポン酢を入れて全体になじむように混ぜれば完成。
コツ・ポイント
好みできゅうり・ミョウガ等を入れてもおいしくなります。
ささみも今回はしっかり火を通しましたが、ミディアムレアでもいい感じかと。
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