【保育園給食】かぼちゃのブラウニー
長野県おたり村 @cook_40262049
ブラウニーにかぼちゃを入れて作りました。
このレシピの生い立ち
ブラウニーの生地にかぼちゃを入れて作りました。かぼちゃの代わりにサツマイモを使ってもいいと思います。
【保育園給食】かぼちゃのブラウニー
ブラウニーにかぼちゃを入れて作りました。
このレシピの生い立ち
ブラウニーの生地にかぼちゃを入れて作りました。かぼちゃの代わりにサツマイモを使ってもいいと思います。
作り方
- 1
かぼちゃは半分に切り、種を取る。バターは溶かし、卵は溶く。
- 2
１のかぼちゃは皮をつけたまま１cmの角切りにして、固めに茹でておく。
- 3
ボウルに小麦粉、砂糖、純ココア、ベーキングパウダー、溶かしバターを入れて混ぜ合わせ、卵を数回に分けて加える。
- 4
最後にかぼちゃを加えて混ぜ、生地をアルミカップに入れる。
- 5
180℃のオーブンで２０分程度焼く。
コツ・ポイント
焼きたてはケーキのように、乾くとクッキーのようになり楽しめます。家庭では天板にクッキングシートを敷いて生地を流して焼き、切り分けてもいいです。
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