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ご飯のおとも❤️大根の昆布茶漬け
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ご飯のおとも❤️大根の昆布茶漬け-レシピのメイン写真

ご飯のおとも❤️大根の昆布茶漬け

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

昆布茶でめーっちゃ簡単♪大根の浅漬け❤️ご飯やお酒のおともにどうぞ(*^^*)
このレシピの生い立ち
最近大根めっちゃ安い〜✨おかげ様で❤️この２週間余りちーすけ家の食卓に朝昼晩ヘビロテで登場してます(//∇//)←旦那っちから今日《夢に大根出てくる！》と苦情

昆布茶でめーっちゃ簡単♪大根の浅漬け❤️ご飯やお酒のおともにどうぞ(*^^*)
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最近大根めっちゃ安い〜✨おかげ様で❤️この２週間余りちーすけ家の食卓に朝昼晩ヘビロテで登場してます(//∇//)←旦那っちから今日《夢に大根出てくる！》と苦情

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ご飯のおとも❤️大根の昆布茶漬け

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

昆布茶でめーっちゃ簡単♪大根の浅漬け❤️ご飯やお酒のおともにどうぞ(*^^*)
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最近大根めっちゃ安い〜✨おかげ様で❤️この２週間余りちーすけ家の食卓に朝昼晩ヘビロテで登場してます(//∇//)←旦那っちから今日《夢に大根出てくる！》と苦情

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材料

4人分
  • 大根 200g
  • 大根の葉(あれば) 少々
  • 塩 小さじ1/4
  • ☆昆布茶 小さじ1
  • ☆塩 小さじ1/2
  • ☆水 小さじ2
  • ☆赤唐辛子(輪切り) 1本分
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作り方

  1. 1

    大根は皮をむいて厚さ2ミリのいちょう切りにします。大根の葉は細かく切ります。

    • ご飯のおとも❤️大根の昆布茶漬け作り方1写真
  2. 2

    ①に塩を振って軽く揉み2〜3分置いて水分が出てきたらペーパータオルで押さえて水分を拭きます。

    • ご飯のおとも❤️大根の昆布茶漬け作り方2写真
  3. 3

    保存袋に②と☆を入れる。

    • ご飯のおとも❤️大根の昆布茶漬け作り方3写真
  4. 4

    ③を袋の上から軽く揉んで空気を抜き冷蔵庫で約30分馴染ませる。

    • ご飯のおとも❤️大根の昆布茶漬け作り方4写真
  5. 5

    汁気を切って器に盛ります。

    • ご飯のおとも❤️大根の昆布茶漬け作り方5写真

コツ・ポイント

大根は真ん中の甘くてみずみずしい部分を使ってね(*^^*)漬かり過ぎる前に汁気を切ってね✨

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2019/10/10 02:19に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20064655
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