ツナは油を切る。アボカド､トマトは一口大に切る。ボウルにツナ、アボカド、トマト、①を入れて混ぜ合わせる。

別のボウルに②を合わせてスープを作り冷やしておく。素麺は茹でて冷水で洗い水気を切る。

皿に素麺を盛りツナ、アボカド、トマトをのせて②のスープを注ぎしそを散らして出来上がり。