ボウルに水300ccと高野豆腐を入れてレンジ600wで2分30秒加熱。

しっかり大きくなっていたら

ザルにあげて水を切り、泡立て器でザクザク潰す。水分が出るので下にボウルを重ねてください。

追記：ザルの上で潰すと網目に入り込んでしまうのでボウルで潰してからザルにあけたほうがいいかも。

そぼろ状になればOK

お椀に白だしと乾燥わかめを入れて

熱湯を注ぎ4の高野豆腐を入れる。
多少冷めるのでここでレンジで温めても。

砕いたナッツをのせて、あれば青葱や刻み海苔、あとはお好みのトッピングをかけて出来上がり。

とろろ昆布のせ。