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アスパラのムース♪( ´▽｀)
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アスパラのムース♪( ´▽｀)-レシピのメイン写真

アスパラのムース♪( ´▽｀)

YuriParty
YuriParty @cook_40150682

ホームパーティーで喜ばれること間違いなしのお野菜ムース♪枝豆や、パプリカで作っても美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
パーティーの際、色がキレイでオシャレなものを作りたいと思い。

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材料

カップ5つ分
  • アスパラガス 7〜8本
  • 茹で塩 適当
  • 牛乳 200cc
  • 生クリーム 50cc
  • ゼラチン 1袋
  • 塩 小さじ1弱
  • コンソメ 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    アスパラガスは下から5cmほどを、皮むき器で軽くむいておく

    • アスパラのムース♪( ´▽｀)作り方1写真
  2. 2

    茹でやすいように、輪切りにして塩茹でにする。

  3. 3

    ゼラチンは大さじ2の水でふやかして置いておく。

  4. 4

    茹であがったアスパラガスを、ミキサーに入れ、牛乳を2回に分け入れる。

  5. 5

    4を鍋に入れ、ふやかしたゼラチン、塩と共に煮溶かす。この時、沸騰はさせないように気をつける。

    • アスパラのムース♪( ´▽｀)作り方5写真
  6. 6

    火を切って、生クリームを入れ混ぜる。

  7. 7

    お好みのカップやココットに入れて、冷蔵庫で冷やせば完成！

    • アスパラのムース♪( ´▽｀)作り方7写真

コツ・ポイント

茹でたアスパラの頭の部分をトッピングにしたら素敵♡

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YuriParty
YuriParty @cook_40150682
2016/05/04 07:42に公開
Party Mummy Yuriとして記念日のパーティーデコレーションを出張で行っています♪http://party-mummy.comまた、カラーアナリスト、パーソナルスタイリストとしても活動しているママサロネーゼです(*^^*)
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このレシピのキーワード

アスパラ 生クリーム ゼラチン 牛乳

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