【スパイス】をボウルに全部入れて混ぜておく。

玉ねぎ 1個 をみじん切りにする。
フライパンにサラダ油をひいて キツネ色になるまで中火or弱火で炒める。

玉ねぎがキツネ色になったら【スパイス】をフライパンに入れて油となじませる。

スパイスが馴染んだらトマト缶の中身を入れる。
ローリエ2枚、ニンニク、生姜も入れる。
(水を入れて濃さを調整する)

豚肉を別のフライパンでソテーして
トマトスパイスのフライパンに油ごと入れる

10分くらい弱火で、煮込んで、味見をして。
塩、胡椒で調整する。

【味にインパクトが、無かったら、
固形ブイヨンを１〜2個途中で入れる】

あとは綺麗に盛り付けて終わり。
付け合わせはご自由に。