バターはレンジで少し加熱して溶かしておく。バナナは皮を剥きフォークで潰してレモン汁（無くても可）と蜂蜜をかけておく。

卵と砂糖を混ぜ、溶かしたバターを少しずつ加え混ぜ、よく混ざったら牛乳、ホットケーキミックスの順に加えて混ぜる。

①のバナナも加え、グルグルよく混ぜ、マフィン型の高さ8分目まで生地を流す。180度のオーブンで30分焼く。