海老は殻をむき、縦に半分に切り、背ワタをとる。沸騰したお湯で3分茹で、ざるにあけておく。

ボウルにソースの材料を全て入れ、良く混ぜ合わせる。
パスタをアルデンテ煮茹で、湯を切り、ソースと絡める。

皿に盛り、海老とアボカドを飾って完成。