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俺のみそ汁(水菜&油揚げ)
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俺のみそ汁(水菜&油揚げ)-レシピのメイン写真

俺のみそ汁(水菜&油揚げ)

helix777
helix777 @cook_40268916

水菜のシャキシャキ感と油揚げのやさしさが、よく合います。
このレシピの生い立ち
最近、料理を始める時にビール(500ml)を飲みはじめます。
みそ汁の熱々な具材が、ちょうどいいツマミになります。

水菜のシャキシャキ感と油揚げのやさしさが、よく合います。
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みそ汁の熱々な具材が、ちょうどいいツマミになります。

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水菜のシャキシャキ感と油揚げのやさしさが、よく合います。
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みそ汁の熱々な具材が、ちょうどいいツマミになります。

水菜のシャキシャキ感と油揚げのやさしさが、よく合います。
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みそ汁の熱々な具材が、ちょうどいいツマミになります。

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材料

5人分
  • 水 800cc
  • みそ 大さじ2
  • だし 小さじ1強
  • 水菜 1束
  • 油揚げ 半分ぐらい
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作り方

  1. 1

    水菜は洗って、5㎝ぐらいに切り

  2. 2

    油揚げは、太めの千切りに

    • 俺のみそ汁(水菜&油揚げ)作り方2写真
  3. 3

    鍋に水と水菜と油揚げ、だしを入れて沸騰させます。

  4. 4

    火を止めて、味噌を入れておきます。

  5. 5

    食べる前に再度煮立てます。

コツ・ポイント

最初に作って置きます。味噌が勝手に溶けるのを放っておきます。

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helix777
helix777 @cook_40268916
2016/05/04 10:37に公開

このレシピのキーワード

みそ汁 水菜 味噌 油揚げ

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