簡単☆かぼちゃのスープ
かみゅのキッチン @cook_40250110
シンプルなかぼちゃそのままの味が楽しめて、とても美味しいので好きなスープです(^^♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃのスープと言えばコレ！って言うくらい、昔からよく作ってます♪
色々味付けをするのも良いけど、このシンプルなスープが一番好きです(^^♪
簡単☆かぼちゃのスープ
シンプルなかぼちゃそのままの味が楽しめて、とても美味しいので好きなスープです(^^♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃのスープと言えばコレ！って言うくらい、昔からよく作ってます♪
色々味付けをするのも良いけど、このシンプルなスープが一番好きです(^^♪
作り方
- 1
かぼちゃの皮をむき、細かく切って、鍋に入れ、ひたひたの水でかぼちゃを柔らかくなるまで煮る。
- 2
柔らかくなった頃には、水分もほぼないと思うので、その鍋のまま、かぼちゃをスマッシャーで潰して、ペースト状にします。
- 3
鍋に牛乳を400ml加え混ぜて、沸騰してきたら火を止め、器に注ぎ、仕上げにパセリを散らせば完成です♪
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コツ・ポイント
かぼちゃは柔らかく煮るとペースト状にする時も簡単で良いと思います＾＾
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及川真愛弥 -
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