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鶏肉と白菜のホワイトシチュー
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鶏肉と白菜のホワイトシチュー-レシピのメイン写真

鶏肉と白菜のホワイトシチュー

sakahiron
sakahiron @cook_40097755

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材料

4、5人分
  • 鶏肉 1枚
  • 白菜 半分
  • 玉ねぎ 1個
  • ニンジン 1本
  • シメジ 1パック
  • セロリ 1本
  • 里芋 4、5個
  • 牛乳 200cc
  • 白ワイン 50cc
  • コンソメ 3個
  • 小麦粉 大さじ2
  • 塩コショウ 少々
  • バター 少々
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作り方

  1. 1

    野菜、肉を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    鍋で白菜の葉以外を炒める

  3. 3

    肉を入れて更に炒める

  4. 4

    白ワイン、コンソメ、塩コショウを入れて軽くかき混ぜて蓋をして蒸煮

  5. 5

    白菜の葉も入れて更に煮る

  6. 6

    白菜から水分が出てきて里芋が柔らかくなったら小麦粉を入れて混ぜる

  7. 7

    牛乳を入れて更に煮る。

  8. 8

    バターを入れてセロリの葉を少し彩りに❤

コツ・ポイント

焦がすと茶色になります。
白菜の水分で煮るので、ゆっくりクツクツと。

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sakahiron
sakahiron @cook_40097755
2016/05/06 11:00に公開
料理は、実はあんまり得意ではありませ~ん(^_^;)。。 でも食べるのは大好き!! 簡単でお野菜いっぱいのお料理が多いです。
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このレシピのキーワード

ホワイトシチュー 白菜 里芋 鶏肉 シメジ セロリ にんじん バター 牛乳 小麦粉 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20065306
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