作り方
- 1
野菜、肉を食べやすい大きさに切る
- 2
鍋で白菜の葉以外を炒める
- 3
肉を入れて更に炒める
- 4
白ワイン、コンソメ、塩コショウを入れて軽くかき混ぜて蓋をして蒸煮
- 5
白菜の葉も入れて更に煮る
- 6
白菜から水分が出てきて里芋が柔らかくなったら小麦粉を入れて混ぜる
- 7
牛乳を入れて更に煮る。
- 8
バターを入れてセロリの葉を少し彩りに❤
コツ・ポイント
焦がすと茶色になります。
白菜の水分で煮るので、ゆっくりクツクツと。
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