レーズンロールパン
そのまま食べて、ほんのり甘いレーズンロールです。
このレシピの生い立ち
レーズンを使ったパンを作りたくて。
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レーズンを使ったパンを作りたくて。
HBパン生地で材料いれて生地を作る。
生地を取り出して、スケッパーで12等分して丸めて、15分休ます、
円すい型にして、フキンをかけてさらに15分休ます。
めん棒で薄く伸ばして生地の端を引っ張りながら、しっかり巻く。
35度で50分発酵させる。
材料で余った半分の卵をハケでぬる。
180度で余熱して、180度で15分焼く。
生地の端をしっかり引っ張りながら、巻く。
巻き終わりを下にする。
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