耐熱のスープカップまたはマグカップなどにコンソメキューブと沸騰させた湯200ccを先に入れ、溶かしておく。

卵をとき、そこにパン粉と粉チーズを入れ混ぜる。

2で出来たものをスープカップにうつし、かき混ぜる。
混ざったら、豆腐をスプーンで一口大くらいにしてすくい入れる。

ラップをかけて500Wのレンジで1分30秒加熱する。