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ガリバタチキン風！楽チン野菜炒め
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ガリバタチキン風！楽チン野菜炒め-レシピのメイン写真

ガリバタチキン風！楽チン野菜炒め

たつのこママ
たつのこママ @cook_40089411

食べ盛りのちびっ子やパパに人気！ご飯がすすむ一品です^ ^10分くらいで出来て失敗しらずのメニューです
このレシピの生い立ち
冷凍の鶏肉をおいしくたべたい‥でも育児でなかなか手がかけれなかったので失敗なく簡単にできるものを作りました。

食べ盛りのちびっ子やパパに人気！ご飯がすすむ一品です^ ^10分くらいで出来て失敗しらずのメニューです
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ガリバタチキン風！楽チン野菜炒め

たつのこママ
たつのこママ @cook_40089411

食べ盛りのちびっ子やパパに人気！ご飯がすすむ一品です^ ^10分くらいで出来て失敗しらずのメニューです
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冷凍の鶏肉をおいしくたべたい‥でも育児でなかなか手がかけれなかったので失敗なく簡単にできるものを作りました。

食べ盛りのちびっ子やパパに人気！ご飯がすすむ一品です^ ^10分くらいで出来て失敗しらずのメニューです
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材料

3人
  • バターかマーガリン 大2
  • 鶏肉 200g
  • キャベツ 1/4
  • 玉ねぎ 1/2
  • あればヒラタケ（なくてもいい） お好み
  • タレ
  • ✴︎醤油 大2
  • ✴︎みりん 大2
  • ✴︎にんにく チューブから出して2センチ位
  • ✴︎酒 大1
  • ✴︎砂糖 大1
  • ✴︎マヨネーズ 小1
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作り方

  1. 1

    ✴︎のたれを全部混ぜておく

  2. 2

    フライパンにマーガリンかバターを入れまず肉を炒める

  3. 3

    固そうな野菜から順番に炒めていく

  4. 4

    七割くらい火が通ったら1で作った✴︎のたれをいれ、具と絡める。最後に強火で少し水分をとばし完成

コツ・ポイント

バター具合は味見で加減してください。あまりいれすぎると胃がもたれるので、やりすぎないのがコツです。冷凍肉を使う場合は炒める前に下処理をしておきます。酒1にんにくちょっと醤油1の液のなかに解凍した肉を5分程ひたしておくとジューシーにできます

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たつのこママ
たつのこママ @cook_40089411
2014/08/10 06:30に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 鶏肉 キャベツ にんにく バター 酒 玉ねぎ ひらたけ

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