★まかない万能シリーズ④★酢

Name: ★まかない万能シリーズ④★酢
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: ●水 180cc; ●砂糖 180g; ●薄口醤油 30cc; ●みりん 30cc; ●だしの素(顆粒) 小さじ1; 酢 30cc

おいしんぼの「まかない万能シリーズ」第4弾！酢飯や酢の物など、いろいろ使える万能酢です。
このレシピの生い立ち
おいしんぼ料理長が下積み時代に生み出した、秘伝のレシピです！

材料

作りやすい分量

●冷蔵保存で約1ヶ月持ちます。
※取り出す際は、清潔なスプーンなどをご使用ください！

「まかない万能酢」を使用したレシピは随時ご紹介していきますので、お楽しみに★

2014/08/07 09:29に公開

神楽坂路地裏の隠れ家和食処。季節の料理を中心に、心あたたまる料理を提供しております。おいしんぼの料理長が、ご家庭でも簡単に作れる本格プロのレシピを公開致します。★神楽坂おいしんぼOFFICIAL HP★ http://kagurazaka-celux.com/index.html

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