材料も少なく簡単。このレシピの生い立ち夏のさっぱり肉料理を考えて出来ました。
ネギをざっくりとみじん切りする。
中火で豚トロをしっかり炒める。
豚トロに十分火が入ったら、①をフライパンに入れ、ごま油をいれて炒める。
最後に塩コショウを振ってできあがり。
厚めの豚トロは火が入るまで時間がかかるので、あまりかき混ぜないでよく焼いてください。ごま油と塩コショウは味をみながら適量を入れてください。
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