★まかない万能シリーズ③★味噌

Name: ★まかない万能シリーズ③★味噌
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: 田舎味噌（or 信州味噌） 300g; 濃口醤油 10cc; みりん 10cc; 削り節 4.5g

おいしんぼの「まかない万能シリーズ」第3弾！
応用度バツグン！の「なんでも味噌」です。
このレシピの生い立ち
おいしんぼ料理長が下積み時代に生み出した、秘伝のレシピです！

材料

作りやすい分量

●冷蔵庫で約1ヶ月持ちます。
※取り出す際は、清潔なスプーンなどをご使用ください！

「なんでも味噌」を使ったレシピは随時ご紹介していきますので、お楽しみに！

2014/08/07 09:29に公開

神楽坂路地裏の隠れ家和食処。季節の料理を中心に、心あたたまる料理を提供しております。おいしんぼの料理長が、ご家庭でも簡単に作れる本格プロのレシピを公開致します。★神楽坂おいしんぼOFFICIAL HP★ http://kagurazaka-celux.com/index.html

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