子供に大人気！ミートソース
蓮華の花 @cook_40167015
野菜苦手な子供が美味しくペロリと食べてしまいますよ！
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん加えて子供が食べられる料理といったらミートソースが一番かと思いました。
子供に大人気！ミートソース
野菜苦手な子供が美味しくペロリと食べてしまいますよ！
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん加えて子供が食べられる料理といったらミートソースが一番かと思いました。
作り方
- 1
1、大き目の鍋にオリーブ油とみじん切りにしたにんを入れて火にかけて、ニンニクの香りを出す。
- 2
2、香りが出たらひき肉を入れて、ほぐしながら炒めて、赤ワインを入れて煮詰めるように炒める。
- 3
3、煮詰まって来たら、フードプロセッサーでみじん切りにした、玉ねぎ＆キャベツ＆セロリを入れて炒める。シメジも加える。
- 4
4、トマトはヘタをとり、フードプロセッサーでジュース状になったら、3に加えてコンソメ、ローリエを加え、煮ていく。
- 5
5、ケチャップとソース、牛乳を加えて1時間くらい極弱火で煮込んでいく。
- 6
6、水分が減って煮詰まったら完成。
- 7
7、味を見て塩コショウで調整してください。
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