ジャガイモを一口の大きさにきる。玉ねぎはくし形切りにする。

切った具材と豚肉としめじをカレー鍋で炒める。
炒め終わったら水を入れ煮込む。

ジャガイモが柔らかくなったら、火を止めてルウを入れる。

糸こんにゃくをザルで水洗いしてぬめりをとる。その後、湯通しする。

器に糸こんにゃくをいれて、上からカレールウをかける。量は糸こんにゃくが隠れるくらいで。それで完成。