簡単回鍋肉風☆白味噌と立山(日本酒)で☆

簡単回鍋肉風☆白味噌と立山(日本酒)で☆-レシピのメイン写真

簡単回鍋肉風☆白味噌と立山(日本酒)で☆

niconon @cook_40078254

冷蔵庫の残り物達を大好きな白味噌と立山で炒めたら回鍋肉みたいになったので、なんちゃって回鍋肉 (•̀ᴗ•́)و ̑̑♡
このレシピの生い立ち
白味噌と立山は大好きで常備してるので、色んな料理に大活躍です。

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冷蔵庫の残り物達を大好きな白味噌と立山で炒めたら回鍋肉みたいになったので、なんちゃって回鍋肉 (•̀ᴗ•́)و ̑̑♡
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材料

2人分

豚こま切れ 200g
キャベツ大きい葉4枚
玉ねぎ 1/2
人参細いの1本
ピーマン 2
塩コショウ適量
☆白味噌大さじ2
☆日本酒大さじ1
☆しょうゆ大さじ1
☆砂糖大さじ1

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作り方

1

フライパンで豚肉＋塩コショウを炒めて完全に火が通る前にお皿へ移す
2

豚の油はそのまま、炒め油を追加して玉ねぎと人参を炒める
3

しんなりしてきたら、キャベツとピーマンを投入。軽く炒めて火を止める。
4

その間に、☆の調味料を混ぜ合わせる。
5分くらい？してキャベツとピーマンがしんなりしたら火をつけて混ぜた調味料を投入。
5

軽く炒めたら豚肉も投入。
全体的にしっかり混ぜ合わせて豚肉もしっかり焼けたら完成！

コツ・ポイント

キャベツを入れたら必ず火を止めて下さい。
炒め続けると全部焦げちゃいます。
最後の仕上げは水分がなくなるまで炒めて下さい。砂糖の量はお好みで調整して下さいね。

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niconon

niconon @cook_40078254

2014/08/07 13:20に公開

料理初心者ですが皆さんのレシピを頼りに頑張ってます٩(`･ω･´)و

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このレシピのキーワード

ホイコーローにんじんキャベツピーマン日本酒豚こま玉ねぎ白みそ

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