カブと油揚げの玉子炒め☆お弁当にも♪
サヤ3103 @cook_40108149
カブの甘み、油揚げじゅわっ、みんな大好き玉子でうまーい(*´ω｀*)
夜ご飯にも、お弁当にも♪♪
このレシピの生い立ち
お弁当用にカブの炒め物を考えました～。
ほかの作業をしながら作るので、弱火で放置していましたが、それが良かったのかも！(^^)
カブと油揚げの玉子炒め☆お弁当にも♪
カブの甘み、油揚げじゅわっ、みんな大好き玉子でうまーい(*´ω｀*)
夜ご飯にも、お弁当にも♪♪
このレシピの生い立ち
お弁当用にカブの炒め物を考えました～。
ほかの作業をしながら作るので、弱火で放置していましたが、それが良かったのかも！(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
カブは皮をむいて縦に四切りにし、５ミリくらいのいちょう切りにする。
葉がついていたら、３センチくらいのザク切りにする。 - 2
油揚げは７ミリくらいに切り、更に長さを半分に切る。
玉子は器に割り、かき混ぜておく。
- 3
フライパンに油、カブ、葉、油揚げを入れ、全体を混ぜて油をまわす。
- 4
火をつけて弱火、表面が少し茶色になるくらいまで焼く。(かき混ぜなくてOK)
片面が茶色になってきたら、裏返して更に焼く。 - 5
焼き色がついたら、砂糖を入れ、混ぜる。
(甘いのが苦手な人は、砂糖ナシで(^^)) - 6
砂糖が全体に回ったら、麺つゆを入れ、更にまぜる。
- 7
といた玉子を流し入れ、火は中火～強火、大きく混ぜて玉子に火が通ったらOK！
黒コショウを振って、混ぜたら火を止める。
コツ・ポイント
切って弱火で放置して、混ぜるだけです！
急いでいる時は中火くらいで炒めてもOKです。
画像はお弁当用で、カブ小さめ１つの半月切り、その他半量で作っています。
玉子はお弁当用にはよく火を通してください。
夜ご飯用にはトロトロでも美味しいかも！
つくれぽ
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