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【幼児食】炊飯器で!鶏手羽先と大根の煮物
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【幼児食】炊飯器で!鶏手羽先と大根の煮物-レシピのメイン写真

【幼児食】炊飯器で!鶏手羽先と大根の煮物

yadame
yadame @cook_40206903

鶏皮大好きな娘に骨つき肉の美味しさも味わってほしくて。
このレシピの生い立ち
^_^

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材料

  • 鶏手羽先 5本(1パック)
  • 大根 1/4本
  • 水 100cc
  • ポン酢(できれば無添加) 大さじ1〜2
  • キビ砂糖 小さじ1〜2
  • 生姜スライス ひとかけ
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作り方

  1. 1

    大根は銀杏切りまたは半月切り(幼児が食べやすい大きさ)にする。人参を加えても美味しい。その場合半本〜1本。生姜は薄切り。

  2. 2

    炊飯器に調味料を全て入れ、ひと混ぜしてから大根を入れ、上から鶏手羽先を被せるように乗せる。これで脂が全体に回ります。

  3. 3

    早炊きコースでスイッチオン!約30分後に様子を見て火が通っていたら完成。まだなら再度スイッチオン。

コツ・ポイント

大根の皮は厚めに剥くと硬い部分が無くなります。剥いた皮は勿体無いので千切りにしてポン酢漬けに。これも幼児が大好き笑。

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yadame
yadame @cook_40206903
2018/09/27 05:05に公開

このレシピのキーワード

煮物 大根 鶏肉 とり手羽先 たかきび

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