作り方
- 1
大根は銀杏切りまたは半月切り(幼児が食べやすい大きさ)にする。人参を加えても美味しい。その場合半本〜1本。生姜は薄切り。
- 2
炊飯器に調味料を全て入れ、ひと混ぜしてから大根を入れ、上から鶏手羽先を被せるように乗せる。これで脂が全体に回ります。
- 3
早炊きコースでスイッチオン！約30分後に様子を見て火が通っていたら完成。まだなら再度スイッチオン。
コツ・ポイント
大根の皮は厚めに剥くと硬い部分が無くなります。剥いた皮は勿体無いので千切りにしてポン酢漬けに。これも幼児が大好き笑。
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