茹でうどんの袋の角を切って水ですすぎ、電子レンジ（500W）で2分半加熱します。

玉ねぎを薄切り、キャベツを細かく切ってラップで包み、電子レンジ（500W）で2分加熱します。

フライパンにサラダ油を入れて、レンチンしたうどんを炒めて、一旦お皿に取ります。
★フライパンにこびり付いてしまった。

豚肉を炒めて、火がある程度通ったらレンチンした野菜、細かく切った油揚げを入れて炒めます。

レンチンしたうどんを入れて、顆粒だし、こんぶ茶、濃縮麺つゆ、オイスターソースも入れて、混ぜながら炒めます。

よく混ざったら火を止めます。

お皿に盛り付けて、かつお節をかけて、完成です。