餃子の皮で作る和菓子
餃子の皮で作る簡単和菓子
~八ツ橋風~
このレシピの生い立ち
アメリカで八ツ橋風の和菓子が食べたいので作りました。
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アメリカで八ツ橋風の和菓子が食べたいので作りました。
餃子の皮をお湯でサッと茹でる。
湯で過ぎると皮が伸びたり切れたりします。
茹でた餃子の皮を氷水に入れ
ペーパータオルで水気を拭く。
中心より少し左下か右下にホイップクリーム、あんこを乗せ2回折り、扇形にする。
中心よりずらして置かないと折りにくいので。
きな粉砂糖にまぶして盛り付け。
餃子の皮を茹で過ぎないように。
ホイップクリーム、あんこは中心より
ずらして置きます。
そうしないと折りにくいです。
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