簡単すぎで困る様なメチャうまのサンドウィッチフィリングです。

シュレッドチーズをマヨで和えて、トマトを並べて挟むだけなんだけど。

チーズをマヨで和えないで、単に普通のスライスチーズにマヨ少量を塗ってトマトのスライスを並べるだけの食べ方もあります。

マヨを塗らないで本当にチーズとトマトだけでもいけます。実際そのように食べる英国人もいます。

まぁ工夫の好きな方は、トマトの水気を切るのにキッチンペーパー使ってもいいし。

キッチンペーパーでトマトの水気を切る時に一工夫してハーブとスパイスの塩を一振りしてもいいよね。

トマトの皮をむいてもいいし。タネ部分のゼリーを取り除いてもいいし。

うちの近所に「１個」１４０＋税のバカ高い有機トマトが売っていましたが。結構売れてました。エルサイズは高いんだそうだ。

英国ではスーパーで普通に有機のプラムトマトが売っていてそれは栄養価が高いとか。

でもスペインやイタリアの地場物にはもしや勝ち目無い？

トマトに日向ぼっこさせてみたり。

パンに凝ってみてもいいし。バターに凝ってみてもいいし。マヨ手作りにしてもいいし。

マヨ手作りにするなら出来る限り素材にこだわってみてもいいし。

凝ったらきりがないのですが、何にもこだわらなくても、これはとても美味しいです。

ワタシはＫＰで水気をすこーし切って塩胡椒したうすーいトマトのスライス、マヨ少量、作ってから１０分位経ったのが好きかもです

トマトの香りがそこはかとなく他の具材に移った方が、もうちょっと美味しくなります。

ブラウンブレッド好きのイギリス人ですがワタシはこれにはホワイトブレッド。

正統派は英国のチェダーチーズをグレーターですり下ろしたものですかね。包丁で厚切りにしたものも結局美味いと思いますけど。

ではご健闘をお祈りいたします。