パスタを茹で始める。(我が家は少人数の場合、パスタ用レンジ容器を使います)

フライパンを熱し、スライスしたニンニクをオリーブオイルで炒める。いい香りがしてくるまで、焦がさないように。

洗った豆苗は５センチくらいに食べやすくカット。フライパンへ入れて、サッと炒める。

サバ缶を汁ごとフライパンへ投入。大きな塊は、箸などで一口大に崩しておく。(すぐに少々煮詰まる)

湯で上がったパスタを、フライパンへ投入。汁気が少し減るまで、手早くソースを絡める。

器に盛り、好みで七味唐辛子をかける。