天かすゴマ冷奴
酢ポン酢 @cook_40112959
冷奴を家にあるものでアレンジしました。
簡単ですし、ふつうの冷奴に飽きたら
こんなのはどうでしょう?
このレシピの生い立ち
何となくやってみただけです^^;
天かすの適量がわからなかったのでお好みで。
ちなみに天かすはエビ入り(エビ味?)を使っています。
天かすゴマ冷奴
冷奴を家にあるものでアレンジしました。
簡単ですし、ふつうの冷奴に飽きたら
こんなのはどうでしょう?
このレシピの生い立ち
何となくやってみただけです^^;
天かすの適量がわからなかったのでお好みで。
ちなみに天かすはエビ入り(エビ味?)を使っています。
作り方
- 1
豆腐を器に入れておく。
- 2
◆の調味料を混ぜて、豆腐にかける。
- 3
てんかす、ゴマを豆腐の上に盛る。
- 4
ゴマ油を全体にかけて、刻みネギを盛りつけて完成。
コツ・ポイント
・辛いのが苦手な方はラー油なしでもOKです。
・逆にゴマ油なしでラー油いっぱいでもOK。
・お好みにより、しょうゆの割合を変えて味の濃さを調整してください。
・天かすはタレに浸かると全部吸いこんでしまうので、できるだけ豆腐の上に盛ります。
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