
チキンのトマト煮
みんな大好きトマト味!
このレシピの生い立ち
おばあちゃんがよく作ります。
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鶏もも肉は一口サイズに切り塩コショウで下味をつける。
じゃがいもは1cmのいちょう切り、人参は1cmの輪切り、玉ねぎは薄く、ブロッコリーは小房にわける。
野菜を耐熱容器に入れ600wで5分加熱する。
フライパンにオリーブ油、刻んだにんにくを入れ、鶏もも肉を入れて焼く。トマト缶、野菜、コンソメを加えて煮込む。
塩コショウで味を整えて完成!
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