ピーマンは縦半分に切り、種を取り、600wで2分半チンして少し火を通しておく。

ピーマンの内側に小麦粉を薄くふる。
もしくはチーズをつなぎにしてみる。

袋に合びき肉、玉ねぎ、塩、こしょうをふり、粘りが出るまでまぜる。

10等分にしてピーマンにこんもりと盛るように詰める。

フライパンに油を中火で熱し、お肉の面を下にして並べ入れる。焼き色がつくまで２～３分焼き、

ピーマンの面を弱火で焼き目がつくまで焼く。もしくはトースターで焼き目をつける。
ピーマンがはがれたものはチーズをのせて!