手軽に☆七草粥

手軽に☆七草粥

めろん＊そぉだ @cook_40165151

七草粥を簡単に。。。
このレシピの生い立ち
生の七草を使ったお粥は子ども達には不評…。なので、草っぽさの少ないフリーズドライの七草を使って、雑炊風にしてみたところ好評でした♪

七草粥を簡単に。。。
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生の七草を使ったお粥は子ども達には不評…。なので、草っぽさの少ないフリーズドライの七草を使って、雑炊風にしてみたところ好評でした♪

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めろん＊そぉだ @cook_40165151

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生の七草を使ったお粥は子ども達には不評…。なので、草っぽさの少ないフリーズドライの七草を使って、雑炊風にしてみたところ好評でした♪

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生の七草を使ったお粥は子ども達には不評…。なので、草っぽさの少ないフリーズドライの七草を使って、雑炊風にしてみたところ好評でした♪

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材料

和風だし 1本
白だし大さじ2〜3
大根 3センチほど
フリーズドライの七草 1袋
冷やごはんお茶碗3〜4杯
卵 1個

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作り方

1

大根は1センチ角に切っておきます。
2

鍋に1.5ℓの水と大根、和風だしを入れて火にかけます。
3

沸騰したら白だしを入れて、ご飯を投入。
4

一煮立ちしたら七草を入れて3分ほど煮込みます。
5

卵を流し入れたら、ふたをして火を止めます。余熱で卵が固まったら完成です♪

コツ・ポイント

大根が残っていたので、今回は大根入りです。
七草の煮込み時間は袋の表示に従ってくださいね♪

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めろん＊そぉだ @cook_40165151

2018/01/23 13:41に公開

初めまして♪ 毎日、仕事・家事・育児で忙しくて夕飯は手抜きのことも多いけど、子どもたちの誕生日などなどイベントの時は頑張ってお料理します。毎日の食事は、なるべく薄味を心がけています。大雑把なので覚書程度に。。。