玉ねぎ、人参は細く切る。

鍋に塩を少し入れ、じゃがいも、人参、玉ねぎを茹でる。

じゃがいもが柔らかくなったらお湯を捨て、再び火にかけて水分を飛ばす。
塩コショウをして、かき混ぜながら。

水分が飛んだら火を止め、マヨネーズを少し入れて混ぜる。

粗熱が取れたら、細切りにしたきゅうり、ハムを入れて混ぜる。

マヨネーズを加えて完成です。