バレンタイン♥マシュマロ入りチョコケーキ
しっとり濃厚なチョコケーキにマシュマロ入り！イチゴジャムを使ったピンクのアイシング♡バレンタインにぴったりの一口ケーキ♡
このレシピの生い立ち
チョコとマシュマロを使ったスイーツを作りたくて。ココア生地とイチゴのピンクのコントラストが可愛く、プレゼントにもおすすめ♡
レシピブログ毎日更新中♪アンナのキッチン in ドイツ http://ameblo.jp/anna-cooking
バレンタイン♥マシュマロ入りチョコケーキ
しっとり濃厚なチョコケーキにマシュマロ入り！イチゴジャムを使ったピンクのアイシング♡バレンタインにぴったりの一口ケーキ♡
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チョコとマシュマロを使ったスイーツを作りたくて。ココア生地とイチゴのピンクのコントラストが可愛く、プレゼントにもおすすめ♡
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作り方
- 1
バター、卵は常温に戻す。材料は全て計量して、粉類(薄力粉、ベーキングパウダー、ココアパウダー)は合わせてふるう。
- 2
マシュマロは1㎝角程度に切る。
オーブンを180℃に予熱する。 - 3
ボウルにバターを入れて白っぽくなるまで泡だて器で混ぜる。ふんわりとしたら砂糖を加えてさらに混ぜる。
-
- 4
溶き卵を少しずつ加えてその都度混ぜる。
-
- 5
ゴムベラに持ち替える。牛乳を半分加えて混ぜ、ふるった粉類の半分→残りの牛乳→残りの粉類を加えてさっくりと混ぜる。
-
- 6
型にバターを塗る。型にスプーン2杯分の生地を入れてマシュマロを入れる。上から生地をかぶせて8割程度まで生地を入れる。
-
- 7
180℃に予熱したオーブンで30分焼く。焦げそうな場合はアルミホイルをかける。
- 8
イチゴジャムと粉砂糖を混ぜてアイシングを作る。マフィンの粗熱がとれたらお好きにアイシングをかけて完成！
-
コツ・ポイント
◆バターはと卵は常温に戻しておきます。
◆アイシングを白にしたい場合は、イチゴジャムではなく少量の水を使います。
◆粉類を入れたら混ぜるときはこねないように、さっくりと混ぜます。
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